Ce livre, léger comme une feuille, a été composé par l’ethnologue et anthropologue française Françoise Héritier. C’est sous la forme d’une longue énumération que l’écrivain décide de partager ses souvenirs sensoriels, d’où le goût acide du titre. : Le sel de la vie. On s’aperçoit souvent et bêtement qu’on sourit, et que cette sensation ennuyeuse n’est qu’une simplicité tranquille qu’on n’a pas l’habitude de croiser dans le courant agité de la vie. Alors, stressé comme on peut l'être, on se prend en flagrant délit de méditation ; on reprend connaissance de nos cinq sens ; on savoure, dans un même temps, ce qui assaisonne le cours de nos vies. Françoise Héritier a la gentillesse de nous rappeler à l’ordre : il faut sentir pour vivre et vivre pour sentir. Ce livre est un véritable grain de sel, une jouissance pour les sens, un retour aux sources, un fleuve sans agitation. Contre l'insatisfaction chronique, il devrait donc être recommandé par nos médecins!
Peinture de Jacques Linard - Les 5 sens (1638)
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